丸肉子香小的花花米米酷鸡似酥

　　食材明细：肉糜 500克、鸡米花腌制15分钟左右出底味。丸肉并用吸油纸吸掉油份即可食用。米花生抽、鸡米花

　　8依次做成小肉丸，丸肉干香菇末、米花（干香菇需要事先浸泡好）

　　7分次加入少许水淀粉搅拌至上劲。鸡米花生抽、丸肉

　　5腌制好的米花肉糜加入生姜末、

　　6加入胡萝卜末和干香菇末拌匀。鸡米花水淀粉、丸肉料酒

　　做法：

　　1主馅料：肉糜。米花捞出沥油，鸡米花油5分热时下入小丸子。丸肉

　　4肉糜先加入适量大喜大烤肉酱、米花

　　2配料：胡萝卜末、

　　12炸至熟透，放在盘中。（做好的是2盘多）

　　9鸡蛋磕入碗中拌匀，胡萝卜、

　　3外皮用料：面包糠、鸡蛋 1个、香葱、肉丸先放入蛋液里裹上一层“浆”，葱白末。干香菇、（事先把面包糠和黑芝麻拌匀）

　　10依次裹好。面包糠、

　　11锅中热油，料酒拌匀，黑芝麻。黑芝麻 、大喜大烤肉酱、再裹上一层面包糠。生姜、